大姚县“桌面+实战”开展食品安全事故应急演练

为有效防范和应对学校食品安全突发事件，提高应急处置工作能力，最大限度地降低突发事件带来的危害。10月27日，大姚县“桌面+实战”开展学校食品安全事故应急演练，县委宣传部、县市场监管局、县卫生健康局等10家单位参加演练，县食安委成员单位分管领导、12个乡镇人民政府食品安全分管领导和县食安办工作人员、12个市场监管所的所长、16家县城区学校负责人共65人参加观摩。

桌面演练报告流程

此次应急演练以新修订的《大姚县食品安全事故应急预案》为理论基础，采用“桌面+实战”方式，以某学校发生食物中毒、县人民政府启动Ⅳ级食品安全应急响应为模拟背景，演练事故报告、启动应急响应、应急处置、响应终止、事故通报等流程，县市场监管局、县卫生健康局、县教育体育局等部门按工作职责采取相应的应急处置措施。整个演练过程情况报告及时、信息沟通顺畅、应急启动迅速、应急处置到位、各部门人员配合紧密，达到了演练预期效果和目的。

公安、市管部门开展现场检查

县农业农村局、县检验检测所了解蔬菜来源并进行采样

县公安局、县市场监管局工作人员了解情况

学校食品安全关系师生生命安全和身体健康，通过演练强化了学校落实食品安全“两个责任”的意识，促进了部门联动协作、锤炼了队伍应急水平，提高了各部门处置突发食品安全事故的能力。大姚县将以此次演练为契机，认真总结经验、补齐短板，进一步健全完善运转高效、反应灵敏、保障有力、措施科学的食品安全事故应急体系，全面提高食品安全治理能力、事故应急处置能力和水平，牢牢守住不发生系统性、区域性食品安全事故的底线。（大姚县市场监督管理局 熊文素）