进入3月，石羊镇土枧槽村400亩贡菜喜获丰收，放眼望去到处是绿油油、齐腰高的贡菜即将抽薹，此时即将进入贡菜采收加工的关键时期，但192户贡菜种植户中绝大多数农户都是第一年种植，没有加工经验，如何让丰收的贡菜实现最好的经济效益，成为现需解决的问题。
在得知农户有培训需求后，大姚县农业农村局主动对接，为村民送教下乡。组织70多户农户开展了一期—2024年高素质农民培育贡菜暨粮食生产技术培训班。
在培训班上，省委党校驻坟箐村工作队员温绍宇老师、县乡农业农村部门有关同志，对党的二十大精神、2024年农业农村部1号文件进行了解读辅导，并邀请元谋丰悦果蔬种植有限公司、云南源谷高原特色农业发展有限公司技术负责人，重点对贡菜刨皮划条晾晒加工技术、贡菜市场质量要求、贡菜收购分级定价等开展专业培训。培训班采取理论与实操相结合的方式进行，特别对贡菜的刨皮、划条等关键技术，组织学员上阵动手、亲自实操、老师现场点评。
通过此次培训，参训学员基本掌握贡菜的加工技术，为助力产业发展奠定了坚实的基础。
（供稿：大姚县农业农村局 何明志）
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