大姚县2023年餐饮美食竞赛暨小吃节系列活动开幕

为进一步提高大姚餐饮业的服务质量和水平，挖掘、整理、提升和弘扬大姚饮食文化，打造本地餐饮品牌，提振餐饮消费，实现大姚餐饮行业提质、增效、转型、升级，助力全县经济社会发展，7月28日，大姚县2023年餐饮美食竞赛暨小吃节系列活动在大姚县城市港湾五楼食天乐婚礼宫开幕。

本次餐饮美食竞赛暨小吃节系列活动采取政府主办、相关职能部门承办、县工投公司与市场合作协办,广泛动员县辖区内餐饮企业及个体工商户自愿报名参加的方式，组织县辖区内餐饮企业及个体经营户参加美食竞赛及小吃节活动，最终评选出餐饮名席1桌、名厨2名、名店3个、名菜4道、名特小吃6个推荐参加楚雄州第四届餐饮美食竞赛决。

“民以食为天”，美食是民心相通的最佳载体。本届评选活动为大姚餐饮单位搭建了学习交流的平台，也为活跃在大姚的美食烹饪艺术家提供了展示水平、切磋技艺的舞台。通过美食评选活动，将会涌现出一批优秀的旅游餐饮企业代表和匠心独运的美食“手艺人”“传承人”，是他们让大姚特色美食“食之有味”，让大姚文化“鲜活”在百姓的味蕾与舌尖。让我们继续以美食为媒，弘扬大姚美食文化，讲好大姚美食故事。

(大姚县文化和旅游局：赵海霞）