大姚县市场监督管理局启动“互联网+AI 监管”前期工作助力可视厨房工程建设-大姚县人民政府

大姚县市场监督管理局启动“互联网+AI 监管”前期工作助力可视厨房工程建设

日期：2025/11/12 作者：来源：点击：

大姚县市场监管局聚焦食品安全重点领域，积极推进“互联网+AI 监管”工作的部署要求，以“可视存储促监管、智能抓拍助

执法、数据分析提效能、公开透明促自律”为目标，在全县学校食堂、食品生产企业、餐饮单位、养老机构等重点场所的视频接入与可视监管终端建设，实现重点区域“全覆盖、可回看、可预警、可取证”，着力打造“可视厨房、明厨亮灶”工程，进一步提升食品安全风险防控能力，实现源头可控、风险前移、主动防范、精准监管。目前，县市场监管局已全面启动市场主体清理排查工作，共排查在产在营的餐饮服务类主体 877 户，正通过实地走访、数据调研等方式，精准掌握各类主体设备基础及接入条件，科学制定分类实施计划。

大姚县市场监督管理局启动“互联网+AI 监管”前期工作 助力可视厨房工程建设

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