强化农产品安全指导 规范市场经营秩序

为进一步规范农贸市场、商超、生鲜及水果门店食用农产品销售行为，压实经营主体食品安全责任，排查整治食用农产品销售环节质量安全隐患，切实守护群众食品安全。7月30日，大姚县市场监督管理局组织召开食用农产品质量安全专项指导培训会议。辖区3家农贸市场及农贸市场食用农产品经营户、商超、生鲜水果门店负责人60人参会。

会议通报了辖区经营门店进货查验不严、索证索票与溯源台账不规范、经营环境卫生不达标及生鲜灯使用不规范等共性问题，明确整改标准和时限，督促各经营主体对标自查、限期

闭环整改。培训围绕《中华人民共和国食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》相关规定，结合各类经营主体经营特点开展专项合规培训并对“云南省电子承诺达标合格证”小程序注册及运用进行了培训。现场发放《食用农产品销售质量安全提醒告知书》《致农贸市场全体食用农产品经营商户告知书》共120份，为商户规范经营提供精准指导。

会议明确监管工作部署，层层压实食品安全责任。一是压实市场开办方管理责任，要求严格落实入场准入、日常巡查制度，健全管理制度、签订责任承诺，规范市场快检室建设及常态化开展快检工作。二是压实经营主体责任，严格执行进货查验、溯源登记制度，规范货品存储销售流程，合规使用生鲜照明设备，严禁销售来源不明、农（兽）残超标、变质过期的食用农产品，严格落实承诺达标合格证运用。三是强化常态化监管督导，聚焦重点品类、重点门店，加大巡查抽检和专项整治力度，从严查处各类违法违规行为，倒逼经营主体落实安全管控责任。

此次培训靶向发力、以训促改，有效破解食用农产品销售环节经营不规范、风险防控薄弱等问题，全面提升了辖区各类农产品经营主体合规经营能力。