为进一步落实食品安全责任制，压紧压实食品安全属地管理责任，强化企业责任意识，指导和督促企业落实食品安全主体责任，规范食品安全管理人员行为，精准防控食品安全风险，全面提升食品质量安全水平。5月6日，大姚县委副书记、县人民政府县长杨军深入到包保的大姚广益发展有限公司、大姚金都酒楼等食品企业进行实地督导检查。
在督导中，杨军县长详细听取企业落实食品安全主体责任和生产经营等方面工作情况介绍，全面了解企业生产经营及发展中存在的困难和问题，查看企业食品安全及落实食品安全“两个责任”的信息公示、原料进货查验、生产过程控制、出厂检验、产品追溯等风险隐患关键环节，了解企业落实“日管控、周排查、月调度”情况。
杨军县长指出，食品安全是民生工程，关乎人民群众的身体健康和人身安全，是群众关注的焦点，食品生产企业是源头。企业严格落实食品安全第一责任人责任，要严把原料采购关，过程控制关，产品检验关，确保食品源头安全，让消费者买得放心、吃得安心。
针对发现的问题和不足，杨军县长要求食品生产企业要严格落实企业主体责任，配齐食品安全总监和食品安全员，明确人员岗位职责，积极开展员工培训，规范生产过程，严把关键环节，认真落实“日管控、周排查、月调度”机制，严防严控食品安全风险，确保食品质量安全。
大姚县要以落实食品安全“两个责任”为抓手，督促企业全面落实食品安全主体责任，扎实投身创建国家文明城市、省级食品安全示范县，为大姚高质量跨越式发展贡献企业力量，共享创建成果。县人民政府副县长马学富、政府办主任金红印、县市场监管局局长施汝宏等相关领导参加督导。（大姚县市场监督管理局 熊文素）
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