大姚县农业产业发展情况

大姚县是一个典型的山区农业县。辖12个乡镇129个村社区，总人口28.08万人，国土面积4146平方千米。近年来，大姚县立足产业发展现状和区域资源优势条件，按照产业发展品类和产业分类规划及其布局，构建“一核、两廊、四板块”的农业生产力空间布局，形成了以核桃、花椒为主导，蚕桑、烤烟、果蔬、畜牧、中药材等产业多元化发展的格局，开创了乡村发展新动力、农民增收新机制、乡村产业融合发展新局面，为巩固脱贫成果推进乡村振兴奠定坚实基础。

一、稳定发展粮油生产，守牢粮食安全底线

现有耕地面积53.92万亩，永久基本农田32.83万亩，建成高标准农田20.6万亩，全年粮食作物种植43.42万亩，其中夏收14.12万亩，产量3.09万吨；秋收粮作物播种29.3万亩，种植油料作物3.47万亩。实施油菜单产提升示范1000亩、楚粳水稻新品种示范1000亩，大豆玉米带状复合种植7500亩。推广良种、良法、良机、良技，推荐发布农业主导品种20个、主推技术6项，农业机械化率达56%，实现了粮食自给自足。

二、巩固提升主导产业，夯实农业经济基础

（一）核桃产业——稳居前列。2024年大姚县核桃亩产达81.1公斤，年产量达13.46万吨，综合产值达55.3亿元，核桃种植农户4.3万户，户均收入1.93万元。培育核桃加工贸易企业134家，其中省级林业龙头企业12户，建成核桃初加工生产线达72条，开发13个核桃系列产品。建成全省首条年产2000吨“水代法”生态制取核桃油生产线，年产油1240吨。“大姚核桃”成为全国第一个拥有地理标志证明商标的核桃产品，“广天成”牌核桃油获得国家有机产品认证，实现了从种植到加工全链条发展，成为山区农民增收的主导产业之一。

（二）花椒产业——绿色增长极。2024年末，花椒41.9万亩，产量5881吨，一产产值2.2亿元，二产产值1.6亿元，花椒产业总产值3.8亿元；花椒种植面积居全省前三，全州第一。椒农户均花椒收入7508元，建成花椒初加工生产线4条。花椒产业荣获“全国生态建设种苗管理先进县”，花椒种植规模位居全省前二，全州第一，成为山区群众增收致富的又一支柱产业。

（三）烟草产业——富民支柱。2024年全县有种烟乡（镇）8个、村委会75个、村民小组362个、农户2753户，种植烤烟5.36万亩，户均种植19.47亩。收购烟叶715万公斤，收购产值2.3284亿元，均价32.57元/公斤，上缴两烟税收6900万元，烟农户均收入8.46万元。

（三）畜牧产业—生态循环典范。2025年二季度末，全县生猪存栏21.39万头、出栏16.7万头，肉牛存栏8.17万头、出栏1.75万头；肉羊存栏35.14万只、出栏15.04万只，家禽存栏103.49万羽、出栏79.96万羽，禽蛋产量2613吨，预计畜牧业产值达10.39亿元。肉羊饲养量居全州第一；大姚金沙林牧产业发展有限公司是全州最大的生猪产能调控基地，年出栏生猪8万头；大姚仕华绿色农产品开发有限公司，是全州最大的蛋鸡养殖场，年存栏蛋鸡20万羽。

三、加快发展特色产业，拓宽群众增收渠道

（一）加快优质基地建设。一是以福之口、永佳、鼎汇等25家为代表叶菜类种植主体，规模化蔬菜种植面积5万亩，建成全州首片万亩优质绿叶菜类蔬菜基地，带动全县发展蔬菜种植14.15万亩。二是以正烨农林、云辉生物、春苗中药公司为主的特色中药材种植规模不断壮大。全县种植救必应、云木香、白芨等70多个品种，100 亩以上连片示范基地26个，中药材种植面积达9.1万亩，其中滇红花单品面积达1万余亩。三是石羊、三岔河镇10万亩板栗，湾碧6.2万亩芒果，赵家店7000亩杨梅、1200亩枇杷，龙街5000亩软籽石榴、3000亩蓝莓无土栽培示范种植基地初具规模，特色水果种植达8.17万亩，产值达3.95亿元。

（二）加快蚕桑全链条发展。一是以大洋茧丝、七彩丝绸为龙头，采取“企业+村级组织+基地（蚕农合作社）+农户（社员）”的发展模式，建成金碧、石羊、新街3个蚕桑生产核心示范乡镇、41个蚕桑生产专业村、2个蚕桑产业经济带。2024年，全县8.7万亩桑园养种68247张，产鲜茧2900吨，均价65.51元/公斤，工农业总产值4.8亿元。2025年上半年春蚕养种16786张，生产鲜茧754吨，产值5260万元，同比增长3.8%；夏蚕养种12494张。二是引进山东蓝墨生物科技有限公司在大姚县成立“洱康生物科技（云南）有限公司”，拟投资5600万元实施年产1000吨植物综合提取物（蚕沙提取叶绿素、花椒提取花椒素）建设项目，10月份投产后，将形成完整的“桑—蚕—茧—丝—绸—蚕沙提取物”全产业链发展。

（三）加块农业经营主体培育。至2024年末，全县重点农业龙头企业有83户（省级12户、州级36户、县级35户），农民专业合作社411个，家庭农场283户，培育种植大户1112户、适度规模养殖户2374户。2025年计划组织申报培育1户国家级、1户省级、5户州级农业龙头企业。

（四）加快农产品品牌打造。截至目前，全县累计获得“三品”认证企业33家112个产品，认证面积达31.94万亩。获得地理标志证明商标4个（大姚核桃、大姚小把粉丝、大姚花椒、大姚板栗）、地理标志保护产品1个（大姚核桃）。入围绿色食品牌云南省“10大名品”1个。获评楚雄州绿色食品“5强企业”1户、“5佳创新企业”1户、“10优农产品”3个。入选云南省绿色食品牌产业基地22个，入选“粤港澳大湾区、深圳市菜篮子基地”各1个，入选绿色云品品牌8个。