大姚县林业和草原局对中国人民政治协商会议大姚县第九届委员会第五次会议第142号提案的答复

张远泽委员：

您在县政协第九届委员会第五次会议上提出的“关于扶持核桃集中烘烤厂房建设的提案”（第142号），已交我局研究办理，现将有关情况回复如下：

首先感谢您对大姚核桃烘烤的关心、关注和重视！近年来，大姚县紧紧围绕建成以核桃产业为特色的绿色经济强县“一大目标”，建成全国核桃交易基地和核桃产品加工基地“两个定位”，突出政府服务力、科技支撑力和企业带动力“三力支撑”，注重实现体系、产品、文化、形象“四个提升”，坚持规模化种植、集约化管理、标准化生产、专业化分工、品牌化打造“五化联动”的“12345”核桃产业发展思路，大姚核桃的知名度、美誉度和影响力不断提升，核桃成为我县山区农民的“养老保险”“绿色银行”“铁杆庄稼”。截至2020年，全县核桃种植面积164万亩，产量3.9万吨，产值8.1亿元。现有初具规模的核桃初深加工和商贸企业13家，年加工能力2.37万吨，加工产值达7.7亿元。被省政府命名为“一县一业”特色县（核桃），云南省第二批特色农产品优势区（大姚核桃）。

但在产业发展的同时，也面临着诸多的挑战和困难。伴随着产量逐年增多，核桃采收和烘烤出现了不及时的问题，产品质量因此下降，出现了核桃仁色泽好坏不一的情况，严重影响核桃整体价格。主要原因是产量增多，核桃果不是一起采摘，刚采摘时数量少，各家各户不能立即烘烤；中期采摘数量多，采收鲜果因运输和贮存时间长，烘烤不及时，导致果仁变黄；现在强劳力外出务工多，人手不足导致核桃采收烘烤质量不同，同一户核桃不同阶段质量不同，户与户之间差别更大，严重影响核桃价格。扶持种植核桃的村有条件的核桃营销大户建设核桃烘烤厂房，用于收购农户的核桃鲜果统一烘烤，提高产品质量，增加核桃产值，增加农民收入迫在眉睫。

2019年机构改革后，我县原农村能源工作站相关职能职责已被划归到县农业农村局，故省州县林草部门没有核桃集中烘烤厂房相关的政策项目扶持资金。近年来，省州县林草部门在核桃烘烤上助推核桃初加工机械一体化科技推广项目，即大力推进设施化、绿色化林业，规划建设一批集核桃清洗机、电力热泵清洁能源烘烤、分级分选、机械包装为一体的核桃初加工机械一体化科技推广项目，切实减少人工，降低成本，提高效率。2020年以来，全县共争取省级财政资金120万元，建设核桃初加工机械一体化科技推广项目2个。

根据您的建议，在下步工作中，我局将以核桃科学烘烤为核心，加快推广核桃、花椒初加工专用成套机械设备及标准化技术，切实以县为单位，以行政村为基本单元，根据核桃面积、产量和运输半径，以及水、电、路等基础设施条件，合理布局成套机械化初加工产能，规划建设一批核桃清洗、烘干、分选分级、吹空出瘪、包装的初加工机械一体化基地，积极向省林草局协调争取建设核桃初加工机械一体化生产线，切实在生产源头、在核桃基地建设集脱清皮、清洗、烘干、分选分级、吹空出瘪、包装的初加工机械一体化生产线，积极向乡镇、专业合作社延伸，努力实现三台、桂花、三岔河、石羊、铁锁等重点乡镇全覆盖，切实解决采后果、仁初加工机械化专用设备“无机可用”、劳动力成本高、质量参差不齐、产品合格率低的问题，把好果子加工成质量稳定、标准均一、优质安全、符和市场需要的好产品。

张远泽委员，感谢您对我县核桃产业的关心和重视，您提出的宝贵意见对我县核桃产业发展具有深远的意义，我们也将尽最大努力去做好相应的工作。在此，非常感谢您对核桃集中烘烤问题的关心！希望您在今后的工作中提出更多更好的意见和建议，积极为我县林业产业发展建言献策！