大姚县市场监督管理局2023年第12期食品安全监督抽检信息公告

根据《中华人民共和国食品安全法》及《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将云南省楚雄州大姚县市场监督管理局2023年第12期食品安全监督抽检信息公告如下：

本期公布的食品安全监督抽检产品为蔬菜制品、豆制品、乳制品、饮料、糖果制品、方便食品、肉制品、炒货食品及坚果制品、食用油、油脂及其制品、糕点，抽检依据为《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》（整顿办函[2011]1号）、产品明示标准和质量要求、《食品安全国家标准 熟肉制品》(GB 2726-2016)、《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》(GB 29921-2021)、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2017)、《食品安全国家标准 豆制品》(GB 2712-2014)、《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2015)、《食品安全国家标准 糖果》(GB 17399-2016)、《食品安全国家标准 冲调谷物制品》(GB 19640-2016)、《方便湿面》 (Q/HNS 0001S-2022)、《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》(GB 19300-2014)、《食品安全国家标准 植物油》(GB 2716-2018)、《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB 7099-2015)、《食品安全国家标准 食用淀粉》(GB 31637-2016)、《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》(GB 31607-2021)等标准及相关规定。抽检项目为一般食品参数【蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、蔗糖、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化碳气容量、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、苯并[a]芘、溶剂残留量】；禁用药品及其他化合物【氯霉素等】；重金属【铅(以Pb计)】；微生物参数【菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、商业无菌】；真菌毒素【黄曲霉毒素B₁】；食品添加剂【甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、日落黄、纳他霉素、丁基对苯二酚(TBHQ)、三氯蔗糖、丙二醇】等。此次监督抽检样品共计10批次，合格10批次，不合格0批次。

附件：1.食品抽检合格-2023年06月30日

云南省楚雄州大姚县市场监督管理局  

                         2023年06月30日

（公开属性：主动公开）